虾仁豆腐青菜汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-12-22 11:06:26
虾和豆腐都是蛋白质含量丰富的食材,所以虾仁豆腐青菜汤这道高蛋白质的家常菜对于劳动强度大或者运动员来说,是一道不错的补充体力
虾仁豆腐青菜汤
主料：虾仁50克，豆腐2块，青菜200克。
辅料：香油、食用油、盐各适量。
虾仁豆腐青菜汤的做法
1、豆腐过水切丁。
2、青菜清洗干净切段。
3、虾仁浸泡。
4、热锅下油，加水煮沸，把青菜、虾仁下锅煮沸。
5、再加豆腐煮沸。
6、然后加入盐，淋香油即可出锅。
虾仁一种食品。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
