归芪鸡汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-05-15 12:22:21
归芪鸡汤
原料：嫩母鸡1只，当归20克，黄芪100克，黄酒、精盐、清水各适量。
归芪鸡汤的做法
1．将当归、黄芪洗净，加水煎煮，取其煎液备用。
2．将母鸡开膛洗净，切成小块，放入砂锅中，加入归芪药液，加适量黄酒、精盐及适量清水，小火炖煮，炖烂即可。
功效：鸡肉能温中，益气，补精，填髓；当归补血活血；黄芪能补脾益气，固表止汗。三者合用，共奏补气养血，强身健体之功效。
应用：适用于气血不足所致的心悸怔忡、健忘失眠、盗开虚热，体倦食少、面色萎黄、舌谈、脉细弱等症。
当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用，并能促进血红蛋白及红细胞的生成；有抗心肌缺血和扩张血管作用，并证明阿魏酸能改善外周循环...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
当归和汤面不能一起吃:同食会引起身体不适
