莲藕红枣牛骨汤怎么做

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-05-07 19:46:30

莲藕红枣牛骨汤

材料:牛骨500克,莲藕300克,红枣25克,陈皮20克,姜适量,盐适量,色拉油适量。

莲藕红枣牛骨汤怎么做

莲藕红枣牛骨汤怎么做

1.将牛骨洗净,用刀背敲碎。

莲藕红枣牛骨汤做法步骤1

2.将莲藕去节,刮净。

3.将红枣用水浸泡,去核,洗净;陈皮洗净,用水浸泡。

莲藕红枣牛骨汤做法步骤2-3

4.将上述材料和姜放入瓦煲内,加适量清水,用大火煲沸。

5.转至小火煲3小时,加入适量盐、色拉油调味即可。

莲藕红枣牛骨汤做法步骤4-5

特别提示:莲藕性凉味甘,具有旺血生肌、健脾开胃的功效;牛骨含大量钙和骨胶原。此汤具有健脾补虚、强筋健骨的功效。

莲藕红枣牛骨汤的做法

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