鲍鱼海鲜四宝
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-12-26 10:40:49
鲍鱼海鲜四宝
原料：鲍鱼500克，带子、海螺、乌鱼、虾各250克，精盐、味精、料酒、白糖、胡椒粉、湿淀粉、高汤、鸡油各适量。
鲍鱼海鲜四宝的做法
1．鲍鱼取肉，去掉杂质洗净，表面剞十字花刀。
2．海螺取肉，洗净，切大片。乌鱼洗净切片。带子洗净，切片。
3．虾去壳洗净，放锅内煮熟后取出。
4．将鲍鱼、乌鱼片、海螺片、带子摆入沙锅内，加高汤煮熟，加入精盐、味精、料酒、白糖、胡椒粉调味，以湿淀粉勾薄芡，加入熟虾仁，淋入鸡油即成。
爱心提示：补养肝肾。适用于治疗精亏血少、筋软体弱、阳痿精少。
鲍鱼果营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量丰富；人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；鲍鱼果中钙、磷、铁、硒、镁含量也高于其他坚果。...[更多]
煲汤网小提示
竹笋和鲍鱼能一起吃:滋阴益精，清热利尿，对白内障有一定疗效
鲍鱼和竹笋能一起吃:此菜滋阴益精，清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳，对白内障有一定疗效。
