咸肉海参老鸭汤
□ 作者：香菇炖鸡面 ‖ 来源：香菇炖鸡面美食博客 2013-09-07 17:41:31
5、等电饭锅里面水开了，放入花椒，橙皮（橙皮是自己晒的，记得用温盐水把皮洗干净后暴晒就可以了），茴香八角。
6、烹入稍许的黄酒
7、加好黄酒五分钟后放入咸肉和泡发好的海参
8、在时间还剩1个小时的是放入山药和芦笋，撒一点点盐
清香四溢的咸肉海参老鸭汤出锅了。这个汤很好喝，一大锅全部被我们三个吃光光。
海参别名刺参、沙嘤、海鼠、沙参，为刺参科动物刺参或其他种海参的全体。生活在海底的棘皮类动物，形如黄瓜，体表肉质突起，黑褐色。主要分布于我国的黄海、渤海。...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散，对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用，则可增加抗癌功效，适用于各种癌症患者的辅助疗效。
海参和含鞣酸多的水果不能一起吃:海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。若将富含蛋白质和钙的海参和含鞣酸较多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，消化
