咸肉海参老鸭汤

□ 作者：香菇炖鸡面 ‖ 来源：香菇炖鸡面美食博客 2013-09-07 17:41:31

咸肉海参老鸭汤

主料：老鸭一只、小海参3个、咸肉适量

辅料：生姜片、大葱、枸杞、芦笋、山药、橙皮、花椒、茴香、八角、黄酒、盐

咸肉海参老鸭汤

咸肉海参老鸭汤的做法

1、买的是冰冻的鸭子，解冻后清洗一下

咸肉海参老鸭汤步骤1

2、把鸭子大卸八块后，在锅子里面放入冷水，葱姜开始煮

咸肉海参老鸭汤步骤2

3、这个时候在电饭锅里面放点水和葱姜，因为天气热，不想用明火烧，用电烧没那么热火朝天的感觉。电饭锅设置煲汤4个小时。

咸肉海参老鸭汤步骤3

4、等锅子里面的水煮开了后，就把鸭子捞出来放在电饭锅里面，这个时候电饭锅里面的水也是温热的了

咸肉海参老鸭汤步骤4 咸肉海参老鸭汤步骤5

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