金桔柚子茶

□ 作者:初级煮妇 ‖ 来源:初级煮妇美食博客    2011-12-20 14:19:01

用金桔做“柚子”茶

金桔的特点是果皮和果肉一起食用,嚼食后,顿觉喉间津润、满口生香。金桔80%的维生素C集中在果皮上,每百克高达200毫克,果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效,而且金桔的果皮比果肉甜。

金桔除鲜食外,也可泡茶饮用。一个较大的用途是加工成白糖金桔饼、甘草金桔饼、果酱、桔皮酒、金桔汁等。果皮还可提取芳香油。

有关于柚子茶,我得说两句,到底大家做出来的柚子茶好吃不好吃呢?那么多人都说好,我怎么觉得不好呢,呵呵。

也许是我做的太失败了,反正我觉得很难吃,

去年我也学着做过一次,我感觉,用我们平常买到的柚子做出的柚子茶,

金桔柚子茶

第一,颜色不好看,

第二,味道与超市买来的韩国柚子茶根本没有可比性。

买来的柚子茶里的果皮是非常厚的,有点儿像橙皮的样子,而我们市面上卖的普通柚子,皮薄的像纸,做的时候不但要刮干净而且还要泡了煮煮了泡,还要拿盐搓来搓去,这么个折腾法,不知道这柚子皮还有什么用。此柚非彼柚,做过一次之后我就彻底的放弃了,根本不是一种东西,与其那么折腾,还不如直接吃柚子。

爱吃自己做的柚子茶的朋友们可不要拍我板砖啊,我只是说说我吃我做的柚子茶的感想而已,嘿嘿。

金桔柚子茶

金桔柚子茶

材料:金桔500克,冰糖200克,蜂蜜100克,纯净水200克。

我觉得这个甜度还可以,如果做的期间觉得不够甜的可以最后蜂蜜多加一些。

金桔柚子茶的做法

1.金桔在盐水中清洗干净,一定要一个一个洗干净。(用了洗菜机,洗出来的水真的很脏)

金桔柚子茶的做法

2.洗完的金桔拦腰切一圈,拧开,核就都露出来了,把核剔掉再切小一点儿。

金桔柚子茶的做法

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金桔柚子茶的讨论

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评论列表(评论 5)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-02-20 17:44:26 煲汤网手机网友
我要自给自足,丰衣足食了!
回复 支持2
2019-02-12 18:10:56 煲汤网手机网友
好好看,好好吃,好香好香好香!
回复 支持3
2019-01-29 10:35:05 煲汤网手机网友
感觉蛮不错呢
回复 支持3
2019-01-18 18:48:52 煲汤网手机网友
做的好棒哦~
回复 支持3
2019-01-05 13:13:50 煲汤网手机网友
好美味啊~感觉做出来这么好吃好难啊,我也要试试~
回复 支持5

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