芋头的功效
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-10-12 17:12:48
芋头其营养价值同马铃薯。除淀粉、蛋白质、脂肪外，还含有钙、磷、铁、多种维生素和粘液皂素。易于消化、很适于胃弱、肠道病、结核病患者及幼儿、恢复期病人食用。
芋头的功效：易于消化，可润肠通便，防止肠癌。可用于挫伤、扭伤、跌打损伤，扁桃体炎、关节炎、神经痛、肩胛酸痛的治疗。将芋头捣烂，加入姜、面糊外敷。毒虫咬伤可将芋头挤汁涂于患处。
芋头的食用方法：
1．酱煮芋头：先将芋头煮开剥皮，用牙签串起，放入黄酱、芝麻煮烂即可。
2．肉炖芋头：芋头剥皮和肉煮烂即可。
3．芋头汤：将芋头煮烂，熬成汤即可。
猪肉味酸，性冷，有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为，猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸，能促进铁的吸收，有效改善缺铁性贫血。...[更多]
煲汤网小提示
猪肉和芋头能一起吃:对保健和预防糖尿病有较好的作用
牛肉和芋头能一起吃:牛肉与芋头搭配食用，可以防治食欲不振及便秘，还可以防止皮肤老化。
