羊肉山药青豆汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-03-28 22:48:14

羊肉山药青豆汤

材料:羊肉块200克,山药块100克,青豆30克,花椒、八角、茴香、孜然、肉蔻、姜片、盐、味精各适量。

羊肉山药青豆汤的做法

1、羊肉块焯去血水除腥,用凉水洗净;将花椒、八角、姜片、茴香、孜然、肉蔻放入袋中做料包。

2、煲锅中倒水,放羊肉块、料包煮沸,改小火煮1小时,放山药块、青豆煮30分钟,取出料包,加盐、味精调味即可。

羊肉山药青豆汤的做法

山药的功效与作用及食用

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]

煲汤网小提示

蘑菇和青豆和腐竹能一起吃:蛋白含量高,营养丰富

蘑菇和青豆能一起吃:蘑菇具有补气益胃功效,腐竹含大量磷脂,对血管有保护作用,青豆则可补脾益气,清热解毒,健身宁心。此3种食物若同时食用,其植物蛋白含量高,营养丰富。

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