大枣龙眼粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-01-19 15:30:17
大枣龙眼粥
用料：大枣9枚，桂枝、黄芪、龙眼肉各9克，大米50克。
大枣龙眼粥的做法
1．大枣洗净，去核；龙眼肉、桂枝洗净；黄芪洗净，切成薄片：大米淘洗干净。
2．将桂枝、黄芪一起放入瓦罐内，加水150毫升，用文火煮25分钟后晾凉，滤去药渣，留汁。
3．将药汁与大米一同入锅，加清水适量，放入龙眼肉、大枣，再用文火熬至米烂成粥，即可食用。
功效：补气养血，宁心安神。
龙眼有较高的营养价值，除含有少量蛋白质、脂肪外，含有大量糖类，还含有丰富的维生素c以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等，钙、磷、铁的含量也比较多，还含有酒石酸、腺嘌呤、胆碱等 每100克干品含水分26 9克，蛋白质5克，脂肪0 2克，碳水化合物65 4克，热量1184千焦...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
