杏仁萝卜肉汤

□ 作者: ‖ 来源:    2019-03-14 16:59:39

萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

杏仁萝卜肉汤

原料:白萝卜200克、罗汉果1个、猪腱肉200克、杏仁25克、姜2片、盐适量

杏仁萝卜肉汤的做法

1、猪腱肉切成块。

2、然后放入开水锅中汆一下,捞出冲洗干净。

3、白萝卜去皮,切成块。

4、罗汉果清洗干净,打碎。

5、杏仁清洗干净。

6、锅内烧开适量水,加入以上所有材料,待开后改文火煲约2小时。

7、最后放盐调味即成。

功效:此菜有散寒燥湿、健脾消食、利水消肿之功效:。

罗汉果的功效与作用及食

罗汉果营养丰富,含罗汉果甙,比蔗糖甜300倍;另含果糖、氨基酸、蛋白质、脂类等。罗汉果含丰富的维生素C,其果仁含油量高达40%,而且其中主要是油酸和亚油酸,约占70%。鲜果还含有丰富的维生素丙。每100克含可食部100%,水分17 3克,能量707千焦,蛋白质13 4克...[更多]

煲汤网小提示

牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高,祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用

白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。

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