板栗花生猪腰粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-07-20 17:00:47
板栗花生猪腰粥
材料：猪腰50克，板栗45克，花生米30克，糯米80克
调料：盐3克，鸡精1克，葱花少许
板栗花生猪腰粥的做法
1、糯米淘净，浸泡3小时；花生米洗净；板栗去壳、去皮；猪腰洗净，剖开，除去腰臊，打上花刀，再切成薄片。
2、锅中注水，放入糯米、板栗、花生米旺火煮沸。
3、待米粒开花，放入腌好的猪腰，慢火熬至猪腰变熟，加盐、鸡精调味，撒入葱花即可。
煲粥特别提示：猪腰切片后可用盐腌渍片刻再煮粥，更容易入味。
板栗为壳斗科栗属多年生落叶乔木植物栗的种仁。中国是板栗的原产地和主产国，西安半坡遗址中发掘的大量炭化栗实，证明远在6000年前栗实就作为食物被利用。...[更多]
煲汤网小提示
板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
