桑螵蛸芡实鸡肾汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-20 12:07:03
桑螵蛸芡实鸡肾汤
原料：鸡肾6个，桑螵蛸15克，鸡内金10克，芡实30克，红枣4个。
桑螵蛸芡实鸡肾汤的做法
1．取鲜鸡肾，割去肥油，撕出鸡内金，用盐腌过，以清水洗净，鸡内金刮去污物，洗净。
2．桑螵蛸、芡实洗净；红枣去核，洗净。
3．把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约2小时，加盐调味供用。
功效：固肾缩尿。适用于肾虚尿多。症见体虚神疲，小便频数，夜尿多，或小便淋沥漏下，甚至失控，或腰酸耳鸣。
芡实种子含多量淀粉。每100克种子含蛋白质4.4克，脂肪02克，碳水化合物32克，粗纤维04克，灰分0.1g，钙9g，磷100毫克，铁0.4毫克，核黄素0.08毫克，烟酸25毫克，抗坏血酸6毫克，胡萝卜素微量。...[更多]
