糯米姜葱粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-03-15 09:05:16
糯米姜葱粥
适用人群：风寒感冒者。
用法宜忌：趁热喝粥后盖被入睡，以微微出汗为佳。每日1次。
材料：糯米50克、生姜5克、葱白40克、红糖15克。
糯米姜葱粥的做法
1．将糯米洗净，用清水浸泡1小时；葱白洗净，切段；生姜洗净，切片。
2．将泡好的糯米与姜片、适量清水一起入锅煮沸1分钟，加葱白煮成粥。
3．粥成后再加红糖搅匀，稍煮即可。
特别提示：生姜性温、味辛，具有散寒发汗、解表祛风的作用，适宜风寒感冒者食用；葱白性温，具有调节体温、促进汗液分泌的作用，并可减少和预防伤风感冒的发生。
糯米是一种营养价值很高的谷类食品，除含蛋白质、脂肪、糖类外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为，糯米性味甘温，入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋，但天气还是比较炎...[更多]
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