猪肝粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-02-05 17:39:59

猪肝粥

材料:鲜猪肝50克,大米250克,盐、鸡精各适量。

猪肝粥做法

1.大米淘洗干净,用清水浸泡30分钟。

2.鲜猪肝洗净,切成薄片。

3.大米放入锅中,加入适量水,武火煮沸后转文火煮至米粒开花。

4.加入猪肝片迅速打散,煮至猪肝熟后,加少许盐、鸡精调味即可。

猪肝粥

特别提示:本品适宜儿童服用。春天是儿童生长最快的季节,猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。

适用人群:儿童春季食用,能促进成长。

用法宜忌:不宜连续服用。

猪肝的营养价值

猪肝的营养价值:肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A,如果摄取过多,反而会造成排泄不良,摄取过多的维生素A,会使肝脏产生疲乏,而引起毛发脱落或发疹等症状...[更多]

煲汤网小提示

苦瓜或苦菜和猪肝能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分,具有清热解毒、补肝明目的功效,经常食用有利于防治癌症

猪肝和白菜能一起吃:白菜清热,猪肝补血,两者配合有滋补功效

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