当归羊汤

□ 作者:猪小姨 ‖ 来源:猪小姨美食博客    2014-09-14 22:38:56

秋雨连绵一日,令人不免念起些热热的水,煲一盏当归羊汤,温补在酷暑季过度消耗的体力,为即将到来的冬日里畏寒的身体打一点基础,于女性来说,更是补血的好汤,气血足,则美颜悦色。

不想食肉,只喝一碗鲜白香醇的汤也是好的。

温暖秋日之当归羊汤

材料:带骨羊肉、当归头、生姜、枸杞、盐

当归羊汤的做法

当归羊汤的做法

1、带骨羊肉约500克,泡水约一整天,时常换水,至水清几无血水析出:

当归羊汤的做法步骤1

2、一小块当归头,用切片的当归也可以:

当归羊汤的做法步骤2

3、一边汤锅里烧开约2.5升水,因为煲这个汤是要用开水煲的,汤才能发白:

当归羊汤的做法步骤3

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