清炖牛蒡鸡汤
□ 作者：台湾大同TATUNG ‖ 来源： 2015-07-21 22:59:11
第一次做牛蒡料理，用最简单的清炖方式，汤之吸收了牛蒡接近淡淡的人蔘香气，真的好美味!大同电锅单键操作的方便，更让辣妈们做起来得心应手。
在这里给大家普及一下常识，为什么要用牛蒡炖汤呢。牛蒡在中医里被叫做大力子，也叫东洋萝卜，东洋人参。它能够清楚体内垃圾，促进新城代谢，对身体特别好，也被称为是大自然的最佳清血剂。
好啦，煲这锅汤大概需要45分钟，以下是详细的食材和菜谱介绍，辣妈们可以在家尝试煲哦。
最简单的清炖牛蒡鸡汤
材料（2人份）：牛蒡1支，鸡翅2支，盐巴适量。
清炖牛蒡鸡汤的做法
1、这是在市场购买的新鲜牛蒡，超级便宜5大根25元
2、我用刷子刷洗过后，切成斜片状，这样在炖煮过程中更容易释放牛蒡的香
3、放入牛蒡切片与稍川烫过的鸡翅于电锅内锅中，加入适量的水分开始炖煮
4、电源跳起后，加些少许盐巴就完成囉！
5、就是这么简单入门的炖汤，不但带有淡淡人参香的清香汤头，牛蒡还有清除体内垃圾，改善体内循环，促进新陈代谢，被誉为大自然的最佳清血剂。
牛蒡根具有防风热、消肿毒的功效。治风毒面肿、头晕、咽喉热肿、齿痛，咳嗽、消渴、痈疽等症。牛蒡叶治头风痛、烦闷、金疮、乳痈、皮肤风痒等病。《药性论》记载：牛蒡单用，主面目烦闷，四肢不健，通十二经脉，治五脏恶气，可常作菜食之，令人身轻...[更多]
煲汤网小提示
鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃:补脾造血，更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强
鸡肉和牛蒡能一起吃:牛蒡补脾造血，粟子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。
