牛肉炖土豆怎么做
□ 作者：Meggyzhao ‖ 来源： 2015-08-18 16:18:12
7、将香料入汤中，继续煲汤至肉烂，可根据口味倒入一些酱油调色调味，倒入酱油再继续煲10分钟左右，可停火；
8、看，肉已经很烂乎了，夹一块尝尝，肉烂汤鲜，可以根据口味加入适量的盐调味。
9、根据食用量连汤带肉舀出一碗来，剩下的可以另做它用；
10、三个土豆削去外皮，清洗干净；
11、切成滚刀块；
12、锅中放少许油，中火将土豆块煸炒至边缘微焦；
13、将牛肉和汤一同倒入锅中，混合均匀；
14、将一小盒家乐浓汤宝倒入锅中，待融化后，盖盖子，中小火慢炖；
15、待土豆煮熟后，可略微收汤，关火，出锅。
美食小贴士
1、牛肉一次可多炖些，分次做菜食用；
2、如果没有浓汤宝，也可以不放；
3、喜欢汤多些的，可以多放些牛肉汤，只要土豆熟了便可关火出锅；如果想给宝宝做土豆泥，可以适度将延长时间，将土豆炖得面面的。
土豆既可作主食，又可当蔬菜，营养丰富。含有蛋白质、糖、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁及维生素Ｃ、Ｂ1、Ｂ2、Ｂ3、胡萝卜素、胶质、柠檬酸、乳酸、钾等成分。功能：可健脾和胃，益气和中。适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。土豆含热量...[更多]
煲汤网小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
