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萝卜炖羊蝎子

□ 作者:sourcehe ‖ 来源:    2016-12-14 23:32:38

羊肉是冬补肉类排名前三,羊是纯食草动物,肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂肪多,胆固醇含量少。俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜。不用医生开药方”。

羊蝎子与萝卜是完美营养搭配,又是冬补暖胃的好食材。冬季多吃羊肉炖萝卜还能保护胃壁、修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。一锅萝卜炖羊蝎子还能暖胃、抗寒、抗衰老、美容等功效。

冬补暖胃【萝卜炖羊蝎子

食材:羊蝎子750克、白萝卜800克

配料:生姜10克、生抽5ml、盐5克、料酒2ml、八角1个、香叶2片、陈皮2克、桂皮1克、胡椒1克、干辣椒2个、大葱20克

萝卜炖羊蝎子的做法

萝卜炖羊蝎子的做法

1、准备食材:羊蝎子、白萝卜等;

萝卜炖羊蝎子的做法步骤1

2、羊蝎子解冻,用清水浸泡1小时,中途换3次水;PS:浸泡去血水

萝卜炖羊蝎子的做法步骤2

3、冷水下锅,煮沸,捞出羊蝎子沥干水;PS:可以放二片生姜下锅。

萝卜炖羊蝎子的做法步骤3

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