银芽猪骨汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-28 14:52:28
银芽猪骨汤
原料：绿豆芽500克，猪骨500克，姜3片。
银芽猪骨汤的做法
1．绿豆芽拣好洗净，与猪骨及姜齐下煲中。
2．煲内放水6～8碗，煲2.5小时，即可。
功效：清热祛血毒，利水降火。绿豆芽有除面疮、体疮毒的功效。
绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽。食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中，维生素C会增加很多，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。...[更多]
煲汤网小提示
菲菜和豆芽能一起吃:解毒、补虚，通肠利便，有利于肥胖者对脂肪的消耗，有助于减肥
猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
