猪腰泽泻苋菜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-06-26 01:01:14
猪腰泽泻苋菜汤
主料：猪苓、泽泻各25克，猪腰2只，苋菜500克。
辅料：生姜1斤，盐少许。
做法：
1．先将鲜猪腰，对半剖成两片，去腰臊筋膜，洗干净。猪苓、泽泻、苋菜、生姜洗干净。猪苓、泽泻切片。生姜去皮，切1斤。
2．然后将瓦煲内倒入清水，用猛火煲至水滚后，放材料，改用中火继续煲2小时，放少许盐调味，即可饮用。
功效：清热凉血，通小便、理肠胃，小便畅顺、强健身体。
应用：小便不畅、尿频尿急，小便短少、排尿刺痛，小腹肿胀、身体困倦。
猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子营养分析:猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。...[更多]
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