燕窝银耳羹
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-16 21:43:59
燕窝银耳羹
材料：燕窝15克，银耳20克
调料：冰糖10克
燕窝银耳羹的做法
1．燕窝用清水泡透，银耳洗净泡透、切碎。
2．取一个炖盅，放入燕窝、银耳碎用中火炖2小时。
3．冰糖放入炖盅内再炖半个小时即成。
营养功效：燕窝具有很好的滋补养生作用。
煲汤小贴士：银耳能清肺热，故外感风寒者忌用。胀发燕窝时水一定要保持干净，要避免沾染油腻，否则容易溶解。
燕窝一直都是滋补佳品，但很多人不知道它还有滋阴润燥的功效，适合春季食用。那燕窝价贵，它究竟补什么呢？为了清清楚楚地花钱保养身体，咱们不如用科学的数据对燕窝进行一下分析，这样就能把钱花得明明白白，把燕窝...[更多]
煲汤网小提示
银耳和燕窝能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
