奶汤鲍鱼

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-01-04 17:52:48

奶汤鲍鱼

原料:鲍鱼150克,火腿50克,鸡脯肉50克,生菜30克,盐3克,味精5克,胡椒粉1克,料酒8克,高汤800克.色拉油40克。

奶汤鲍鱼的做法

1.火腿、鸡脯肉切成4厘米大小、2毫米厚的片,生菜洗净。

2.鲍鱼洗净,改成4厘米见方的薄片。

3.炒锅放在火上,锅内加汤吃昧,下鲍鱼片、火腿片、鸡脯肉片煮熟,除尽浮沫,起锅盛入大汤锅(生莱入沸水汤锅焯水垫底)内,淋油即成。

特点:汤自味浓,柔软爽口。

鲍鱼果的功效与作用

鲍鱼果营养丰富,果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量丰富;人体所需的8种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃;鲍鱼果中钙、磷、铁、硒、镁含量也高于其他坚果。...[更多]

煲汤网小提示

竹笋和鲍鱼能一起吃:滋阴益精,清热利尿,对白内障有一定疗效

鲍鱼和竹笋能一起吃:此菜滋阴益精,清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳,对白内障有一定疗效。

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