鸭肉海参汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-28 12:20:07
鸭肉海参汤
原料：鸭肉200克，海参50克。
鸭肉海参汤的做法
1．将鸭宰恭，清水漂洗干净，取鸭肉切片，海参泡发胀透，切片。
2．鸭肉和海参一并放在砂锅内，加适量清水，先用武火煮沸，再用文火炖煮2小时左右，注意加水，防止烧干。
3．待鸭肉熟烂后停火，加入食盐和味精，调匀即成。
功效：补益肝肾，滋阴养血。
海参别名刺参、沙嘤、海鼠、沙参，为刺参科动物刺参或其他种海参的全体。生活在海底的棘皮类动物，形如黄瓜，体表肉质突起，黑褐色。主要分布于我国的黄海、渤海。...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散，对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用，则可增加抗癌功效，适用于各种癌症患者的辅助疗效。
酸菜和鸭肉能一起吃:营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛
