杞子苁蓉牛鞭汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-06-26 01:00:54
杞子苁蓉牛鞭汤
用料:牛鞭200克，公鸡肉100克，淮山10克，杞子10克，肉苁蓉10克，黄酒1茶匙。
杞子苁蓉牛鞭汤做法:
1．牛鞭(黄牛水牛均可)开边刮洗干净，切段；公鸡肉(母鸡肉也行)切块。牛鞭、鸡肉飞水待用。淮山、杞子、肉苁蓉淘洗干净。
3．将所用材料置于炖盅，加人适量沸水，炖盅加盖，隔水炖之。
4．待锅内的水烧开后，用中火炖150分钟即可。
5．将药渣捞出，放进少许熟油、食盐和味精，咸淡随意。
功效:大补肾阳，益血填精。
枸杞子性味甘平，具有滋肝、补肾、润肺、补虚、益精、明目、固髓、健骨等功效，适用于肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、肺结核、糖尿病、慢性肝炎等症。枸杞子无毒副作用，可在日常膳食中配餐时随意搭配，久服枸杞子可强筋壮骨、益寿延年...[更多]
