构杞羊肾汤
主料：羊肾l对，羊肉60克，枸杞叶250克，葱白4条。
辅料：生姜4片，花椒少许。
构杞羊肾汤的做法
1．先将羊肾剖开，割去筋膜，洗净；选嫩羊肉洗净，切块；杞叶、生姜、葱白洗净。
2．然后将羊肾、羊肉、生姜、花椒放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，再加入枸杞叶、葱白，煲约10～20分钟，调味供用。
