玉米须猪小肚汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-05-04 08:37:00

玉米须猪小肚汤

原料:猪小肚(猪膀胱,又称猪脬)400克,玉米须、白茅根各100克,红枣10个,生粉、盐、清水各适量。

玉米须猪小肚汤的做法

1.猪小肚切去肥油,割开,用生粉、盐反复搓擦至干净;放入开水中煮5分钟,取出洗净切段。

2.玉米须、白茅根洗净,红枣去核。

3.煲滚适量清水,放入所有材料,用猛火煲开,改小火煲3小时,下盐调味即可。

功效:猪小肚性平,味甘咸,入肾、膀胱经,有补益膀胱、缩尿止痒的功效;玉米须味甘淡,性平,入膀胱经,有利水消肿的功效;白茅根味甘,性寒,入肺、胃、肾经,有凉血止血、清热利尿、清肺胃热的功效。本汤方有清热祛湿,治遗尿之功效。

应用:可用于小儿遗尿。

玉米须猪小肚汤

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