大蒜羊肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-09-19 11:29:32
大蒜羊肉汤
原料：羊肉750克，大蒜60克，肉苁蓉30克，生姜4片。
大蒜羊肉汤的做法
1．羊肉洗净，切块，用开水拖去膻味。
2．大蒜(去衣)、生姜、肉苁蓉洗净，与羊肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味供用。
功效：温肾壮阳，利水消肿。适用于肾阳不足。症见下肢水肿、小便不利、腰酸脚软、筋骨乏力。亦用于辅助治疗脚气病，慢性肾炎之水肿。
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
煲汤网小提示
大蒜和肉能一起吃:可延长维生素B1在人体内的停留时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质都有重要的营养价值
肉和大蒜能一起吃:俗话说“吃肉无大蒜，营养减一半”，这是有一定道理的，从科学上讲，肉和大蒜确实应相伴而食。据研究，瘦肉中含维生素B的成分，维生素B在人体停留的时间很短，吃肉时吃点大蒜，不仅可使维生素B的析出量提高数倍，还
