川菜家常菜您的位置:首页 > 汤羹 >

番薯小米羹

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-07-03 12:12:30

番薯小米羹

材料:番薯150克,小米30克

调料:白糖35克,水淀粉适量

番薯小米羹

番薯小米羹的做法

1、番薯洗净去皮,先切条,再改切成丁,备用。

2、锅中加约800毫升清水烧开。

番薯小米羹做法步骤1-2

3、倒入洗好的小米。

4、加入切好的番薯,加盖,转小火煮约20分钟。

番薯小米羹做法步骤3-4

5、揭盖,加入白糖,煮至白糖完全溶化。

6、在锅中淋入水淀粉勾芡。

番薯小米羹做法步骤5-6

7、将锅中所有材料搅拌均匀。

8、把煮好的糖水盛出即可。

番薯小米羹做法步骤7-8

特别提示

番薯一定要煮透了再吃。

小米中包含蛋白质、脂肪和B族维生素等多种营养成分。小米是人体必需的营养物质,而且缀容易被人体吸收,有健脾和中、益肾气、补虚损、消虚热的作用。

小米的营养价值及功效

小米又叫粟米、稞子、秫子、黏米,为禾本科植物粟子的种子,去壳即为小米。颗粒很小,黄色或黄白色,以河北产者为良,是我国北方的主粮之一。我国历来就有五谷杂粮,谷子为首的说法,由于它的适应能力强,自古以来就...[更多]

煲汤网小提示

小米和羊肉能一起吃:羊肉富含蛋白质,而脂肪含量仅为猪肉的一半,并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分,其性温、味甘,有补虚益气、温中暖下等作用,可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等

杏仁和小米不能一起吃:小米与杏仁同食,易使人呕吐腹泻

番薯小米羹的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评