棒骨猴头汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-01-20 18:31:34
棒骨猴头汤
材料：猴头菇150克，黄瓜50克，猪棒骨45克
调味料：盐5克，鸡精2克，白糖1克，葱段、姜片各4克
棒骨猴头汤的做法
1．将猴头菇洗净切成块；黄瓜洗净切块；猪棒骨洗净备用。
2．净锅上火倒入油，将葱、姜爆香，下入猪棒骨烹炒，倒入水，调入精盐、鸡精、白糖，下入猴头菇、黄瓜，小火煲至熟即可。
此汤功效：活血化瘀
适合人群：老年人。
每100克鲜猴头菌含蛋白质16克、脂肪0.2克、膳食纤维4克、碳水化合物1.8克、灰分03克、核黄素0.05毫克、烟酸0.2毫克.抗坏血酸12毫克、钾3毫克、钠26.5毫克、钙13毫克、镁2毫克、铁2.7毫克、锰0.03毫克、锌036克、铜0.01毫克...[更多]
