黑豆活血粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-03-08 09:52:41

黑豆活血粥

原料:粳米100克,黑豆50克,鸡血藤20克,苏木10克,元胡粉3克,红糖适量。

黑豆活血粥的做法

1.黑豆拣净杂质,淘洗干净;同时把鸡血藤和苏木放在沙锅内,加适量水煎熬40分钟,过滤去渣,备用。

2.净锅上火,添入适量清水烧开后,下粳米、黑豆,待重烧开,打去浮沫,转中火煮至料烂汤稠时,加入药汁和元胡粉,续煮10分钟,加红糖调味,即可食用。

特点:黑豆筋道有嚼头,美味可口。

黑豆活血粥的做法

大厨提示:药液可提前熬好,存冰箱内,随用随取;熬制时间要在40分钟以上。

健康提示:此补肾活血,通络止痛,适用于气滞血淤型血管性头痛者食用。

小菜搭配推荐:栗子白菜。推荐理由:栗子性味甘温,入脾胃、肾经,可养胃健脾、补肾强筋、活血止血。其与除烦解渴、清热解毒的白菜烹调成菜,佐黑豆活血粥一起食之,共同发挥作用。

粳米营养价值

粳米又称为大米,为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培,其质紧密,胀性小,黏性较大,是人们最常用的主食之一,粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...[更多]

煲汤网小提示

狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。

黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。

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