蛤蜊乳鸽汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-10-28 17:33:13
蛤蜊乳鸽汤
材料：蛤蜊100克，乳鸽1只，黄花菜50克
调料：花生油15克，精盐少许，葱段、姜片各3克，香菜末2克
蛤蜊乳鸽汤的做法
1、将蛤蜊洗净，乳鸽治净斩块，黄花菜洗净备用。
2、锅上火倒入花生油，将葱、姜爆香，下入黄花菜煸炒，倒入水，下入乳鸽块、蛤蜊，调入精盐煲至熟，撒入香菜即可。
此汤功效：益气补血
乳鸽是指孵出不久的小鸽子，即未换毛又未会飞翔者，肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。...[更多]
煲汤网小提示
蛤蜊和豆腐能一起吃:可治血气不足，皮肤粗糙
维生素B1和蛤蜊不能一起吃:维生素B1与蛤蜊同食可降低药效。
