鸽肉莲子红枣汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-16 17:02:26
鸽肉莲子红枣汤
调料：姜5克，盐6克，味精4克
鸽肉莲子红枣汤的做法
1、鸽子洗净，剁成小块；莲子、红枣泡发洗净；姜切片。
2、将鸽块下入沸水中汆去血水后，捞出。
3、锅上火加油烧热，用姜片爆锅，下入鸽块稍炒后，加适量清水，下入红枣、莲子一起炖35分钟至熟，调入盐、味精即可。
此汤功效：益气补血
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
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