淮山瘦肉扁豆汤怎么做

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-04-29 09:12:18

淮山扁豆瘦肉汤

材料:猪瘦肉150克,扁豆50克,淮山25克,姜适量,盐适量,酱油适量,香油适量。

淮山扁豆瘦肉汤怎么做

淮山扁豆瘦肉汤怎么做

1.将猪瘦肉洗净,整块不用切。

淮山扁豆瘦肉汤做法步骤1

2.将扁豆、淮山分别洗净,用水稍浸泡。

3.将姜切成片。

淮山扁豆瘦肉汤做法步骤2-3

4.将上述材料放入瓦煲内,加适量清水,用大火煲沸,转至小火煲3小时。

5.加入适量盐、香油调味即可,猪瘦肉可捞起,拌入酱油佐餐用。

淮山扁豆瘦肉汤做法步骤4-5

特别提示:淮山可健脾胃;扁豆可除湿止泻;而猪瘦肉则有补肌润燥的功效。此汤清暑健胃,除湿调脾,男女老少皆宜。

淮山扁豆瘦肉汤的做法

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