参杞香菇瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-16 15:35:39
参杞香菇瘦肉汤
调料：生姜4片，盐5克，味精适量
参杞香菇瘦肉汤的做法
1、香菇浸发，剪去蒂；党参、生姜、枸杞洗净；猪瘦肉洗净切块备用。
2、把以上材料放入清水锅内，大火煮滚后，改文火煲2小时，调入盐、味精即可。
此汤功效：保肝护肾
特别提示：浸发香菇的时候最好用温水。
香菇的肉柔嫩，具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素Ｂ1、Ｂ2，还含有钠、钙、磷和麦角固醇（在人体内可转变为维生素Ｄ）等。香菇还含有30多种酶。...[更多]
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