生地黄冬瓜鲍鱼汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-20 22:03:50
生地黄冬瓜鲍鱼汤
材料：生地黄25克，冬瓜500克，新鲜大鲍鱼100克，陈皮适量
调料：盐适量
生地黄冬瓜鲍鱼汤的做法
1．新鲜大鲍鱼洗擦干净，备用；生地黄、陈皮分别洗干净。
2．冬瓜保留冬瓜皮、瓤、仁，切成块。
3．瓦煲内加入适量清水，先用大火炖至水滚，再放入以上全部材料，改用中火炖煮2小时，加入适量盐调味即可。
营养功效：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。此汤能清热解毒，滋阴补肾，疏肝散结。
煲汤小贴士：进食鲍鱼或鲍鱼汤时不宜同时食用葡萄、山楂、石榴、柿子等水果。
地黄的块根含蛋白质B-谷甾醇、甘露醇、豆甾醇、梓醇、菜油甾醇、维生素A类物质、水苏糖、葡萄糖、脂肪酸、地黄素、精氨酸、丁氨酸及生物碱等。...[更多]
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