虫草猪肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-01 09:28:12
虫草猪肉汤
原料：冬虫夏草5克，麦冬10克，玉竹15克，猪瘦肉100克。
虫草猪肉汤的做法
1．猪瘦肉洗净，切块；其他用料分别洗净。
2．锅内烧开水，待水开时，放入猪瘦肉煮约2分钟，捞起待用。
3．将虫草、麦冬、玉竹同入锅中，水煎去渣取汁。再将猪肉和药汁放入炖盅内隔水炖熟即成。
功效：养阴润肺，固本益肾。治肺阴亏损型肺结核。
猪肉味酸，性冷，有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为，猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸，能促进铁的吸收，有效改善缺铁性贫血。...[更多]
煲汤网小提示
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猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
