萝卜丝汤
□ 作者：小白 ‖ 来源：小白美食博客 2011-11-23 18:27:39
不用放奶也可以做出乳白色的汤－－萝卜丝汤
调料：油2小匙，面粉1大匙，盐1/2小匙，白胡椒粉少许。
萝卜丝汤的做法
1．锅中放入2小匙油小火加热，接着放入面粉小火同炒至颜色变黄。
2．冲入2碗水，搅拌至没有面疙瘩，中火烧开，下入擦成丝的白萝卜和切成丝的香菇。
3．再煮10分钟左右，加盐和白胡椒粉调味即可。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。
