山药玉米鸡汤
□ 作者:Meggy跳舞的苹果 ‖ 来源:摩西膳坊美食博客 2016-06-27 16:59:39
鸡肉有补中益气、提高免疫力的功效。特别是对预防感冒有着很好的效果。
山药也是我们日常生活中常见的药食同源的食物,它有健脾益胃助消化、降低血糖等功效。
而正当季的玉米富含粗纤维,有促消化的效果,更有降血脂降血压、清湿热、减肥等效果。
这三种材料放在一起,都不用额外加什么调料了,那炖出来的汤真叫一个鲜啊!
尤其是这玉米,我选用了水果玉米,口感脆嫩嫩的,而且还挺甜的。玉米粒吸足了鸡汤,连玉米骨头里都能吮出甜甜的鲜汤来;而汤中又渗透了甜甜的玉米汁,喝起来真叫一个爽!而且这汤根本不用加盐就能喝下两碗。
山药玉米鸡汤
材料:鸡肉200克,水果玉米一根,山药一截,枸杞适量,鲜姜一块,香葱少许,盐少许
山药玉米鸡汤的做法
1.三黄鸡斩块,取适量待用;
2.鸡块入水中焯一分钟,去除血沫;
3.水果玉米和一截山药准备好;
4.山药刮外皮,切成2公分厚的段;