桂圆菠萝汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-21 10:58:53
桂圆菠萝汤
原料：桂圆肉100克，菠萝肉200克，红枣100克，自砂糖适量，精盐少许。
桂圆菠萝汤的做法
1．菠萝肉切成小块，放入淡盐水中浸泡10分钟；红枣洗净去核。
2．桂圆肉、菠萝肉、红枣放入锅内，加入清水800克，用旺火煮沸后转用文火煮1—2小时，至水剩约300克时，加入白砂糖调匀即成。
特点：口感甘甜。
菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、蛋白质、淀粉、维生素c、脂肪油、氨基酸以及各种矿物质。其主要物质是从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解...[更多]
煲汤网小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
