樱桃糖酒汁
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-21 12:00:53
樱桃糖酒汁
原料：樱桃1000克，水500克，红蕾萄酒500克，糖400克。
樱桃糖酒汁的做法
1．樱桃洗净，去梗，去核，待用。
2．汤锅中倒入水和糖，煮到糖液呈半透明状时，倒入红葡萄酒，继续煮3分钟，使液汁稍稍变稠后，再加入樱桃，锅从灶上取下，冷却后再冰镇即可。
特点：色彩红艳，口味独特。
樱桃营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素B及钙、磷、铁、钾、钠、镁等。樱桃含铁量特别高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，常食樱桃可补充人体对铁元素的需求，促进血红蛋白...[更多]
煲汤网小提示
樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用，则对左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。
樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用，能为人体提供更多的营养成分，对慢性气管炎有一
