茅根赤豆汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-03-27 12:28:45
茅根赤豆汤
适用人群：适用于肾炎水肿者。
用法宜忌：一日内分顿食用。
材料：鲜茅根200克（或干茅根50克）、红小豆50克、大米200克。
茅根赤豆汤的做法
1．大米淘洗干净；鲜茅根洗净，加适量水，煎煮30分钟，捞去药渣。
2．再加大米、红小豆，继续煮成粥即可。
特别提示：茅根败毒抗癌、凉血止血、清热利尿；红小豆利小便、消水肿、和血排脓、消肿解毒。本汤可用于尿血、肾炎水肿、便不利等病的食疗。
白茅根状茎含芦丁、白茅素、薏苡素、豆甾醇、菜油甾醇、谷甾醇。含有丰富的蔗糖、葡萄糖，少量果糖、木糖、枸橼酸、草酸、苹果酸、钾盐等。叶含山柑子醇等。...[更多]
煲汤网小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
