酸菜鱼丸汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-10-10 17:23:03
酸菜鱼丸汤
材料：鱼丸（成品、自制均可）175克，火腿50克，酸菜丝45克
调料：精盐5克，清汤适量
酸菜鱼丸汤的做法
1、将鱼丸洗净，火腿洗净切块，酸菜丝洗净备用。
2、汤锅上火倒入清汤，调入精盐，下入鱼丸、火腿、酸菜丝煲至熟即可。
此汤功效：补脾健胃
煲汤网特别提示：一般人都可食用，尤其适合儿童食用。
煲汤网小提示
酸菜和鸭肉能一起吃:营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛
鸭肉和酸菜能一起吃:鸭肉营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、尼克酸等，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。酸菜含维生素A、B、C、D，具有开胃利膈，杀菌治寒腹痛等功效。两者搭配，可增强其药用功效。
