调经草汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-05-10 14:46:44
调经草汤
原料：猪肉、调经草各60克，葱、姜、八角、茴香各5克，豆油、盐、科酒各适量。
调经草汤的做法
1．将猪肉、调经草洗净；猪肉切2厘米大小的块；将调经草及八角、茴香装入纱布袋备用。
2．炒锅内加入适量豆油，爆香葱、姜后投入猪肉块，翻炒至水汽散出时，加适量清水，放入盐、料酒及纱布袋，汤烧开后改用文火再煮90分钟即可。
功效：猪肉补肾养血、滋阴润燥；调经草活血祛瘀、调经化瘀。二者合用共奏补气行气、调经止痛之功效。
应用：可用于辅助治疗气滞血瘀型痛经。
猪肉味酸，性冷，有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为，猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸，能促进铁的吸收，有效改善缺铁性贫血。...[更多]
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