地黄牛膝炖鸡
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-04-29 11:09:20
地黄牛膝炖鸡
原料：熟地黄30克，知母、牛膝各20克，公鸡1只，精盐、鸡精各适量。
地黄牛膝炖鸡的做法
1．先宰杀鸡，去毛、内脏及头足，然后将药材洗净后用纱布包好，放入鸡腹内，
2．再将鸡放入炖盅内加适量清水，隔水炖至熟烂，放入适量精盐、鸡精调味即可。食鸡饮汤。
功效：适用于前列腺炎患者。
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克，脂肪3 3克，总糖58 0g，纤维73克，灰分12 0g，含有20种氨基酸。其中，人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%，其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素，如钾、钠、钙、镁、磷、铁、铜...[更多]
煲汤网小提示
鸭肉和地黄能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
