枸杞山药瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-04-24 08:39:47
枸杞山药瘦肉汤
口味：咸鲜味
操作时间：200分钟
原料：猪瘦肉300克，山药100克，枸杞10克，姜4克，盐适量。
枸杞山药瘦肉汤的做法
1、将猪瘦肉洗净切大块。
2、将山药去皮切块。
3、将枸杞洗净。
4、将姜洗净切片。
5、锅内添入适量水，放入瘦肉块。
6、放入山药块。
7、放入枸杞。
8、盖盖，大火煮开，小火煲约3小时。
9、加盐调味，盛出装碗即可。
特别提示
此汤具有补脾气、润肠胃、生津液、丰肌体、泽皮肤、强健脾胃、滋肾固精、敛虚汗及止泻的功效。
猪瘦肉应去掉淋巴结等部分，只留瘦肉即可，这样烹制成的枸杞山药瘦肉汤口感更好，滋味更足。
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
煲汤网小提示
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葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
