马蹄海蜇汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-03-02 15:35:16

马蹄海蜇汤

原料海蜇120克,马蹄(即荸荠)250克。

马蹄海蜇汤的做法

1.将马蹄洗净,去皮;海蜇用水漂洗干净。

2.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,文火煮2小时,加盐调味即可。随量饮用。

功效:清热化痰,生津润燥。适用于高血压病属肝热有痰、痰火上扰者。症见头痛头晕,耳鸣目胀,心中烦热,颇扰不安,夜睡不宁,口苦口渴,小便微黄,大便干结,舌红,脉弦数。

特别提示:脾胃虚寒及大便泄泻者不宜饮用本汤。

马蹄海蜇汤

海蜇的营养

海蜇别名水母、石镜、海蛇等,为海蜇科动物海的口腕部。海生腔肠动物,别称海宅,通体呈半透明,白色、青色或微黄色。分布于我国辽宁、河北、山东、浙江,江苏、福建沿海,多生长于河口附近和泥质海底。...[更多]

煲汤网小提示

荸荠和海蜇能一起吃:海蜇能清热滋阴、软坚化痰,含有丰富的蛋白质、脂肪、烟酸、维生素等成分。荸荠功能清热生津、凉血解毒,并能化痰、通便。海蜇配荸荠,具有清热生津、滋养胃阴的作用。

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