鸡肝土豆汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-07-09 18:48:47
鸡肝土豆汤
材料：鸡肝200克，土豆150克
调味料：盐4克，酱油、色拉油、香菜末各适量
鸡肝土豆汤的做法
1、将鸡肝洗净，切块，汆水；土豆去皮，洗净，切滚刀块备用。
2、净锅上火倒入色拉油，下入鸡肝烹炒，调入酱油，下入土豆煸炒，倒入适量清水，大火烧沸，转小火煲至食材熟烂。
3、调入盐，撒上香菜末即可。
营养功效：益气强身
土豆性乎，味甘，有和胃调中、益气强身的功效；鸡肝可滋补肝肾、补气提神。此汤可缓解习惯性流产引起的体虚气弱等症状。
火鸡肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳；维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。经常食用动物肝还能补充维生素B...[更多]
煲汤网小提示
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