苁蓉羊汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-10-10 12:51:57
苁蓉羊汤
原料：羊肉500克，肉苁蓉15克，韭菜、香油、精盐、生姜末、酱油和味精各适量。
苁蓉羊汤的做法：
将肉苁蓉洗净，放入锅内，加入适量的清水，置小火上煎取浓汁，与羊肉一起放入锅内炖至烂熟，加入韭菜、香油、精盐、生姜末、酱油和味精，略炖片刻即成。
特点：肉嫩味鲜，补肾壮阳，益精养血。
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
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