雪梨荸荠鸭汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-14 10:39:15
雪梨荸荠鸭汤
原料：雪梨1只(去皮切片)，瘦鸭肉150克，荸荠50克(去皮切片)及适量葱、姜等调味品。
雪梨荸荠鸭汤的做法
上述食物3味加水适量及调料煮汤，喝汤吃物。
功效：滋阴养胃，降火凉肝。
适用：肝郁脾虚型慢性肝炎。
营养成分：鸭肉100克含蛋白质16.5克，脂肪7.5克，钙10毫克，磷145毫克，铁4.1毫克及少量维生素。
每100克荸荠鲜品中，含碳水化合物21.8克，蛋白质15克，脂肪0.1克，粗纤维0.Sg，钙5毫克，磷68毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.01毫克，维生素B，0.04毫克，维生素B：002毫克，维生素C3毫克，烟酸0.4毫克等。荸荠含有不耐热的抗菌成分荸荠英。...[更多]
煲汤网小提示
荸荠和黑木耳能一起吃:补气强身、益胃助食
荸荠和香菇能一起吃:补气强身、益胃助食
